Dans notre précédent article, nous vous parlions des pigeonniers du Gers. Nous aurions pu prolonger cet article en vous proposant un accord met/vin avec un… Lire la suite »Accord mets/vin : caille farcie aux figues et vin rouge
Le pigeonnier gersois Très répandu dans le Gers, le pigeonnier contribue aux charmes de ce département. On le trouve sur les exploitations agricoles, en plein… Lire la suite »Le pigeonnier du vignoble de Saint-Aubin
Aujourd’hui samedi 8 août, c’est la journée internationale du chat. Nous en profitons pour vous présenter un village voisin du domaine de Saint-Aubin, surnommé le… Lire la suite »Journée internationale du chat et le Gers
Deuxième légume préféré après la tomate, les carottes séduisent par leurs couleurs chaudes et vives, leur racine charnue et leur saveur sucrée. Des carottes multicolores… Lire la suite »Accord mets-vin : carotte et vin blanc
Chaque année, c’est le même émerveillement dans le vignoble de Saint-Aubin au moment de la véraison. Mais qu’est-ce que la véraison ? C’est une étape… Lire la suite »La véraison en quatre questions
Le vignoble de Saint-Aubin a tranché de façon exquise. L’idée est de combiner les atouts et attraits de la région Gascogne, les produits présents au… Lire la suite »Fromage ou dessert ? Des madeleines salées !
Un accord mets/vin exquis qui ravira vos papilles. Mais aussi, un accord surprenant quand vous découvrirez les ingrédients qui composent la Pastilla et le ou… Lire la suite »Une pastilla revisitée et notre Côte de Gascogne.
La dégustation est un art de vivre à la française, un art très plaisant mais surtout un art accessible ! On vous dit tout, grâce… Lire la suite »La dégustation est un art !
Les Cigogneaux C’est un vin de pays des Côtes de Gascogne, blanc fruité, d’une absolue douceur. Petit et gros Manseng, cépages typiquement pyrénéen, composent ce… Lire la suite »Entrée, plat, dessert avec notre Côte de Gascogne Les Cigogneaux
De la forêt de chêne à la cave : naissance d’un tonneau Tout commence au coeur des forêts domaniales françaises. Le vieillissement, ultime étape dans… Lire la suite »Les secrets de fabrication d’un tonneau
Le pays de d’Artagnan Le célèbre roman d’Alexandre Dumas (père) « Les trois Mousquetaires » est un roman historique, de cape et d’épée : des personnages historiques… Lire la suite »Saint-Aubin au coeur de la Gascogne :
La nouaison : la fleur se transforme en fruit. Durant la courte période de floraison, les fleurs de vignes sont fécondées puis donnent naissance à… Lire la suite »La nouaison et le stade du petit pois