Chaque année, c’est le même émerveillement dans le vignoble de Saint-Aubin au moment de la véraison. Mais qu’est-ce que la véraison ?  C’est une étape importante (une de plus) dans le cycle végétatif de la vigne. Définition du Larousse : la véraison, c’est l’état des fruits, et surtout du raisin, qui commencent à prendre la … Lire la suite de La véraison en quatre questions