Nous vous livrons quelques secrets de fabrication. Après une année d’attention portée à la vigne, vient la récompense : les baies sont dorées, juteuses, sucrées, gourmandes, prêtes à être croquées… Ah non, pas croquées… Vinifiées !!! Désormais, tout se joue dans les chais. La vinification de nos vins blancs Allier tradition et modernité Pendant les … Lire la suite de De la vigne au verre de vin blanc.