Une question revient souvent : doit-on carafer son vin avant de le servir ? Cette question est sujette au débat. Mais si vous avez déjà assisté à une dégustation au cours de laquelle vous avez gouté deux verres d’un même vin, d’une même bouteille, l’un carafé, l’autre non, alors vous connaissez déjà sûrement la réponse … Lire la suite de Carafer, décanter et conserver votre vin.