Le malbec et le merlot sont tous deux des cépages rouges très appréciés depuis bien longtemps. Alors que la première mention du merlot date de… Read More »Malbec et Merlot, 2 cépages premiums pour un vin rouge d’exception
Dans quatorze jours exactement, nous célèbrerons le printemps, synonyme d’éveil de la flore et du retour des oiseaux migrateurs. Mais comme nous l’avons vu, la… Read More »L’ouillage, le fût et l’oxygène.
Une question revient souvent : doit-on carafer son vin avant de le servir ? Cette question est sujette au débat. Mais si vous avez déjà… Read More »Carafer, décanter et conserver votre vin.
Quand la vigne produit un fruit délicieux Les Vignes de Saubon Comme pour les cépages blancs, c’est le temps de la vinification de notre vin… Read More »De la vigne au verre de vin rouge
Chaque année, à peine les vendanges terminées, petites et grandes enseignes, cavistes, sites de vente en ligne (à noter que le vignoble de Saint-Aubin aura… Read More »Foire aux vins d’automne
Dans notre précédent article, nous vous parlions des pigeonniers du Gers. Nous aurions pu prolonger cet article en vous proposant un accord met/vin avec un… Read More »Accord mets/vin : caille farcie aux figues et vin rouge
Et de choisir « Les Vignes de Saubon » Partez à la découverte d’un Côte de Gascogne rouge, 100% authentique, produit par la famille Westphal dans le… Read More »6 bonnes raisons de choisir un Côte de Gascogne.