Un accord mets et Armagnac fabuleux.
Et si on testait un accord mets et armagnac détonant : l’Age 2 de Saint-Aubin marié au roquefort ! Evidemment, si on demande à des… Lire la suite »Un accord mets et Armagnac fabuleux.
Et si on testait un accord mets et armagnac détonant : l’Age 2 de Saint-Aubin marié au roquefort ! Evidemment, si on demande à des… Lire la suite »Un accord mets et Armagnac fabuleux.
Deux produits phares d’une même région : le Sud-Ouest, réunis dans un accord met/armagnac exquis. Le magret de canard comme vous ne l’aviez jamais cuisiné.… Lire la suite »Magret de canard croustillant et armagnac.
Et si on utilisait davantage l’armagnac dans la cuisine ?! Samoussa de boudin au chou rouge et pommes confites flambées à l’Armagnac. Par Tatiana Henius.… Lire la suite »L’armagnac de St-Aubin pour une cuisine cosmopolite
Par Joël Philipps, un Chef étoilé toujours en quête de défis. Et toujours avec le sourire ! Quel accord pour la langoustine ? L’année dernière… Lire la suite »Armagnac et langoustines, l’accord parfait.