Le raisin est un fruit bien curieux. Que vous le croquiez bien juteux ou le pressiez en un jus frais, les seules odeurs que vous sentirez seront celles du raisin ! Alors que transformé en vin, toute une palette d’arômes s’en émanera. S’ensuit alors un jeu faisant appel à la mémoire olfactive. On fait des … Lire la suite de Percer les mystères des arômes du vin