Couleur, arômes et saveurs naissent de la communion de l’eau de vie avec le chêne et du temps passé ensemble. Comme nous l’avons vu dans… Read More »Les armagnacs de Saint-Aubin : une gamme haute en couleurs
Le chai : 4 lettres, 1 syllabe pour de grandes ambitions ! Le Bas-Armagnac est un joyau du Gers et son élaboration est un travail… Read More »Le chai d’élevage du vignoble de Saint-Aubin
L’armagnac : une eau-de-vie de vin, vieille de sept cents ans, dont la Gascogne est le berceau et dont l’élaboration est restée immuable. Naissance de… Read More »L’alchimie de l’armagnac
Les vignobles sont tout au long de l’année pleins de surprises, de belles couleurs et de vie. À l’automne, le changement est partout où vous… Read More »L’automne dans les vignes
Le raisin est un fruit bien curieux. Que vous le croquiez bien juteux ou le pressiez en un jus frais, les seules odeurs que vous… Read More »Percer les mystères des arômes du vin
Quand la vigne produit un fruit délicieux Les Vignes de Saubon Comme pour les cépages blancs, c’est le temps de la vinification de notre vin… Read More »De la vigne au verre de vin rouge
Nous vous livrons quelques secrets de fabrication. Après une année d’attention portée à la vigne, vient la récompense : les baies sont dorées, juteuses, sucrées,… Read More »De la vigne au verre de vin blanc.
Une fois n’est pas coutume ! La célèbre émission dialectophone « Rund Um » a pris son bâton de pèlerin pour arpenter un domaine viticole bien au-delà… Read More »Le vignoble de Saint-Aubin dans l’objectif des caméras de France 3 Alsace
Le site vitrine du vignoble de Saint-Aubin, armagnacdesaintaubin ou vignobledesaintaubin, est tout jeune sur la toile. Alors pour prendre son envol et partager des nouvelles… Read More »Le vignoble de Saint-Aubin et les réseaux sociaux
Chaque année, à peine les vendanges terminées, petites et grandes enseignes, cavistes, sites de vente en ligne (à noter que le vignoble de Saint-Aubin aura… Read More »Foire aux vins d’automne
Tout se joue à ce moment précis. Les vendanges, c’est l’aboutissement d’une année entière de travail, de patience et d’attention portée à la vigne. Les… Read More »Vendanges, le temps fort de l’année
Dans un précédent article évoquant l’histoire du château, nous vous parlions du célèbre roman d’Alexandre Dumas : « Les Trois Mousquetaires » et son héros d’Artagnan, certainement… Read More »Le Château de Saint-Aubin et l’Histoire