Accord mets-vin : carotte et vin blanc

Deuxième légume préféré après la tomate, les carottes séduisent par leurs couleurs chaudes et vives, leur racine charnue et leur saveur sucrée. Des carottes multicolores En France, la carotte a longtemps été blanche. En revanche, en Afghanistan, existent depuis toujours, des variétés pourpres, rouges, violettes, noires. La carotte orange une invention des Pays-Bas au XVIIème … Lire la suite de Accord mets-vin : carotte et vin blanc